Comercio y venta minorista

En el siguiente texto se hace un breve resumen del “Protocolo y guía de buenas prácticas dirigidas a la actividad comercial en establecimiento físico y no sedentario” a causa de la pandemia provocada por el COVID 19 por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de España. Lee el texto detenidamente y contesta las preguntas.

En el año 2021 se publicó el Protocolo y guía de buenas prácticas dirigidas a la actividad comercial en establecimiento físico y no sedentario”. En este documento el gobierno de España, más en concreto el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo señala una serie de medidas y de indicaciones para la reapertura de los establecimientos que se vieron obligados a cerrar por la pandemia causada por el COVID 19. Las medidas más importantes a tener en cuenta incluyen las medidas de higiene y protección del establecimiento, medidas de protección específicas en los sistemas de climatización y ventilación, medidas organizativas, modo de actuación en caso de personal o de riesgo, medidas generales de protección e higiene de los clientes (tanto en cajas, puntos de atención al público, devolución de productos y máquinas expendedoras y una serie de recomendaciones específicas.

Es importante destacar el punto donde se indica que es necesario establecer un plan de limpieza y desinfección. En este plan la empresa ha de tener en cuenta las medidas de control de higiene de forma estructurada y con atribución de competencias. Además, es obligatorio que los trabajadores siempre se laven las manos antes de empezar la jornada laboral. Para ello, tienen que hacer uso de jabón proporcionado por la empresa, y agua y gel hidroalcohólico. Se recomienda además establecer diferentes turnos de trabajo donde los empleados roten, siempre y cuando el servicio al cliente no quede desatendido.

En lo referido a la protección del cliente como tal, los establecimientos pueden obligar a los clientes a utilizar mascarillas quirúrgicas o sanitarias dentro del local. Los aforos máximos pueden verse afectados en función de la situación de la pandemia y de la superficie del local. Se recomienda también que el tiempo de permanencia en el local sea estrictamente el necesario para poder realizar la compra o recibir la prestación del servicio. La distancia de seguridad entre consumidores será de 2 metros, los cuales tienen que ser señalados con marcas en el suelo en zonas de aglomeraciones. La distancia entre vendedor y cliente será de al menos 1 metro cuando se cuente con elementos de protección como mamparas o pantallas faciales de protección, o de 2 metros sin estos elementos, durante todo el proceso de compra, así como en las zonas de atención y de pago.

Este documento también indica que cuando un producto sea comprado y devuelto, el establecimiento debe disponer de una estrategia de tratamiento y desinfección de los mismo antes de ponerlos a la venta de nuevo. Estas devoluciones se tienen que recoger con guantes desechables.

Entre las zonas que se tienen que desinfectar con frecuencia destacan las mamparas (obligatorias) de protección en cajas, puestos de información y atención al público, los suelos, los pasamanos de las escaleras, los pomos de las puertas y los mostradores de bienvenida.

Finalmente, en cuanto a las medidas específicas para ópticas y similares, cabe destacar que el cliente no deberá tocar ninguna superficie, vitrina o catálogos salvo con guantes proporcionados por la tienda. No podrá tocar el producto y será el comerciante quien se las enseñe. De nuevo, todo el muestrario deberá estar desinfectado y se realizará la desinfección de cada una de las piezas cada vez que se toque o se prueben. Si se realizan pruebas de artículos, el vendedor deberá usar mascarilla y guantes y el cliente mascarilla y desinfectarse con gel hidroalcohólico las manos o la parte del cuerpo donde vaya a realizarse la prueba. Los productos desinfectantes recomendados son el agua y jabón de manera general. También el alcohol propílico de 70º frotándolo con una toallita o disco de algodón evitando su aplicación en aquellos materiales que puedan ser dañados por el alcohol