Point professionnel - Vocabulaire Bon de livraison
Lorsque l’on reçoit une livraison, il doit y avoir un bon de livraison (BL) qui accompagne les produits.
Le bon de livraison (BL) est un document fait par le fournisseur, qui note toutes les informations de la livraison et qui permet de faire les contrôles de conformité : quantitatif et qualitatif.
En cas de souci sur le nombre ou l’état des colis, on le note sur le BL, on appelle ça « émettre des réserves ».
Le bon de livraison (BL) est un document fait par le fournisseur, qui note toutes les informations de la livraison et qui permet de faire les contrôles de conformité : quantitatif et qualitatif.
En cas de souci sur le nombre ou l’état des colis, on le note sur le BL, on appelle ça « émettre des réserves ».
En cas de souci sur ce qu’il y a dans un carton, on le signale au fournisseur.
- Conformité : accord, égalité.
- Contrôle quantitatif : Vérification du nombre de colis par rapport à ce qui est écrit sur le BL, de leur état et que le magasin est bien le destinataire. Ce contrôle se fait en présence du livreur.
- Destinataire : Celui qui doit recevoir.
- Contrôle qualitatif : Vérification que les produits sont les produits indiqués sur le BL et en bon état. Ce contrôle se fait quand le livreur est parti.
- Attention produit frais : Il faut vérifier que la température du camion soit la bonne et que la date limite de consommation (DLC) ne soit pas dépassée.
- DLC = Date limite de consommation : date à partir de laquelle le produit ne peut plus être consommé.